오늘의 재료는 시금치 그리고 된장을 베이스로 하는 시금치 된장국입니다. 이 음식도 집에서 만들기 쉬운 음식 중에 하나로 자주 먹는 메뉴인데요. 오늘은 이 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다.   시금치된장국 레시피 배추된장국 레시피 콩나물된장국 레시피  시금치 된장국재료준비 시금치 1/2단부두 1/2모청양고추 1개대파 1/2모물 양념준비 된장 2숟가락멸치맛국물팩 1개새우젓 1숟가락소금 약간 시금치 된장국 맛있게 끓이기1. 재료 손질하기 시금치를 흐르는 물에 세척하고, 채반에 올려 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추와 대파도 썰어 줍니다. 2. 육수 만들기 냄비에 멸치맛국물팩을 넣고 무를 같이 넣어 끓여줍니다. 육수가 적당히 우러나..

오늘의 요리는 계란국입니다. 집에서 정말 간단하게 해 먹을 수 있는 음식인데요. 그래서인지 집집마다 만드는 방법도 많이 다르기도 합니다. 오늘은 정말 초간단 계란국인데요. 초간단 계란국 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아보겠습니다.    계란국 레시피 얼큰계란국 레시피 토마토계란탕 레시피  계란국재료준비계란 3알다진 파 1숟가락물 양념준비 멸치맛국물팩 1개새우젓 1숟가락소금 약간 계란국 맛있게 끓이기1. 계란물 만들기달걀은 소금 한 꼬집 넣어 잘 풀어줍니다. 2. 육수 만들기 냄비에 물을 넣고 멸치맛국물팩을 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 10분 정도 더 끓여 육수를 만들어줍니다. 3. 계란국 끓이기만들어진 육수에 멸치맛국물팩을 건져내고 새우젓 1숟가락을 넣어줍니다. 그다음 달걀물을 원을 ..

오늘의 주제는 오징어인데요. 오징어는 한국음식의 식재료로 정말 많이 사용합니다. 오징어 특유의 향은 호불호가 있으나, 쫄깃한 식감만큼은 호불호가 없는데요. 그래서 오늘은 이 오징어를 가지고 오징어뭇국 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아보겠습니다.  오징어뭇국 레시피 얼큰오징어국 레시피 콩나물오징어국 레시피  오징어뭇국재료준비 오징어 1마리무 350g대파 1대양파 1/2개청양고추 1개홍고추 1개 양념준비 멸치맛국물팩 1팩다진 마늘 1숟가락국간장 2숟가락소금 약간 오징어뭇국 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 오징어를 먹기 좋게 썰어 줍니다. 무도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파반 개, 청양고추, 홍고추, 대파한대를 썰어 줍니다. 1. 육수 만들기냄비에 멸치맛국물팩을 넣고 무를 같이 넣어 끓여줍니다. 육수가 적..

오늘의 재료는 자연 송이버섯입니다. 자연산 송이버섯은 가격이 어마어마하죠 ^^ 마음 같아서는 자연산 송이로 향긋함을 느껴보고 싶지만 현실에서는 쉽지가 않습니다. 그래도 자연 송이라 생각하고 송이버섯을 이용한 송이버섯밥 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.   송이버섯밥 레시피 표고버섯밥 레시피 무밥 레시피  송이버섯밥재료준비 쌀(백미) 4인기준자연(산 같은) 송이버섯 3개 양념장준비 진간장 4숟가락국간장 1숟가락다진 파 2숟가락고춧가루 1숟가락다진 마늘 1숟가락참기름 1숟가락다진청양고추 약간깨 약간 송이버섯밥 맛있게 만들기1. 송이버섯 손질하기송이버섯을 숟가락 크기정도 편 썰기를 해줍니다. 2. 송이버섯밥 양념장 만들기 그릇에 진간장 4숟가락, 국간장 1숟가락, 다진 파 2숟가락, 고춧가루 1숟가락,..